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# 6/28

 

蒸し暑い日はシュワっとしたのが美味しい

 

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可愛い娘っ子の参観日

からの

師匠のお店でお昼ご飯

 

時々師匠の奥さんを通じて

私の作ったのを頂いてもらっているのですが

先日差し入れた玉子サンド

 

あれうまかったでー と

 

召し上がる頃は冷えていたと思うのですが

それでも玉子の火入れ加減、パンが絶妙に上手かったと

 

たいしたもんや

 

と褒めていただきました

 

そうなのです

玉子料理は簡単ですが

コンロの火加減 フライパンの癖をよく知っておいた上で作らないと

とっても難しい料理でもあるのです

美味しい不味いの感想が率直な師匠に褒めて頂けると嬉しいものです

 

 

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